Tradicionalna kuhinja, predstavljena na sodoben način
Če iščete posebna doživetja, ki vas bodo potegnila iz zaspanega ritma vsakdana, se odpravite v Terme Tuhelj in začnite gastronomsko raziskovanje hrvaškega Zagorja!
À la carte restavracija Dvorec Mihanovič je gurmanski raj, ki ga ne smete zaobiti. Tukaj se vsak dan na čaroben način tradicija meša s sodobnimi tehnikami v kulinariki, na krožnikih pa so avtohtone zagorske jedi, interpretirane v današnjem duhu, ki vas bodo, verjemite, očarale.
Že samo vzdušje dvorca pričara občutek starih, dvornih časov iz preteklosti. Intimni ambient restavracije in mističnost dvorne preteklosti sta dva dejavnika, zaradi katerih je Dvorec Mihanović priljubljena izbira za romantične večerje, poroke, posebna praznovanja, degustacije ali poslovna srečanja. Restavracija ima še druge prednosti − čudovito naravno pokrajino, ki jo obdaja, in vinoteko, bogato z najboljšimi hrvaškimi vini!
Jedilnik, ki ga navdihuje zagorska regija in duh preteklosti, temelji na bogati ponudbi tradicionalnih in nacionalnih jedi, razdeljenih v tri kategorije.
Zagorske jedi so tradicionalne jedi, ki se prenašajo že skozi generacije, pripravljene po tradiciji stare zagorske kuhinje. Zagorska gosta juha s krompirjem, slanino in gobami, domači štruklji v juhi ali pečeni v medici, mlinci, koruzni žganci ... Vse to so jedi iz kuhinj naših babic, katerih starinske jedi so neustavljivo očarljive in vzbujajo nostalgijo po starih, preprostejših časih.
Dvorne jedi so posebnost Dvorca Mihanović. Pripravljene so po receptih iz starih časov grofa Brigljevića, lastnika gradu in moža sestre Antuna Mihanovića, s samo kančkom sodobne kulinarične umetnosti, ki izpopolnjuje te plemiške jedi iz preteklosti. Spominjajoč na čas, ko se je jedlo iz glinene posode in pilo iz lesenih kozarcev, ob zvokih dvorne glasbe in animaciji dvornih hlapcev, so jedi, kot so tuheljski pinklec, grofovski zrezek in viteška sablja, gastronomska igra, ki navdušuje tako s predstavitvijo kot okusi.
Losos na žaru, vegetarijanski krožniki, kuhana hrustljava zelenjava ali zelenjava na žaru so le del ponudbe vitalnih jedi, tretja kategorija, ki združuje zdravo, okusno in lahkotno na najlepši način.
Romantično vzdušje gradu in sodobna predstavitev tradicije sta ključni značilnosti Dvorca Mihanović, restavracije, ki vas bo popeljala skozi pristne okuse Zagorja!
